Enkle Sjokolademuffins med Blåbærbiola

This gallery contains 13 photos.

200 g smør 2 dl sukker røres hvitt, tilsett deretter 4 egg ett og ett og rør luftig og lett bland så inn 2 dl blåbærbilola 6 dl mel 2 ts bakepulver 100 g hakket sjokolade Bland røren godt og … Les videre →

Slumpkake i en Fei

This gallery contains 5 photos.

Helt Fersk, Ferdig og komponert akkurat nå, ei kake på slump som smaker aldeles fortreffelig. Man tager hva man haver og smeller det sammen i en fei. Enklere kan det vel knapt gjøres. Som alternativ til sjokoladen kan man jo … Les videre →

Glutenfri Gulrotkake

This gallery contains 5 photos.

4 egg 3 dl rørsukker 1/3 ts vaniljepulver Piskes til eggedosis   Bland sammen: 500 g revet gulrot 100 g malte walnøtter/evt. mandler 1 ts kanel 1 ts kardemomme 2 ts bakepulver 250 g Glutenfri Lys Melblanding og ha det … Les videre →

Helgemuffins med Sjokolade

This gallery contains 2 photos.

Nydelige og slett ikke så usunne Sjokolademuffins, oppskriften er glutenfri. Har du ikke palmesukker, bruk rørsukker eller vanlig sukker, jyttemel eller vanlig hvetemel kan erstatte hampmelet men med hvetemel blir ikke muffinsene glutenfrie. Oppskrift: 200 g mørk sjokolade smeltes over … Les videre →

Fettfrie Muffins med kesam og friske bær

This gallery contains 5 photos.

Så og si fettfri, litt mindre sukker men absolutt søte nok, fyllt av friske molter og blåbær, med et tynnt melisstrø nyter vi nybakte, lune muffins i sommerkvelden. 4 egg 1,5 dl rørsukker 1 dl hvetekim 3 dl siktet spelt- eller hvetemel … Les videre →

Kokoskake med Hamp

This gallery contains 3 photos.

De som kjenner meg vet at jeg liker å eksperementere frem nye oppskrifter der jeg forsøker å smette inn de litt sunnere ingrediensene uten at det skal gå på bekostning av smaken. Sukkermengden i de aller fleste kakeoppskriftene mine er kraftig redusert … Les videre →

Søthunger Mørk og Lys Sjokolademuffins med Hvetekim

This gallery contains 8 photos.

4 egg 1,5 dl rørsukker 1,5 dl solsikkeolje 1,5 dl fløtemelk 1 dl hvetekim 4 dl siktet spelt- eller hvetemel 1,5 ts bakepulver 50 g grovt hakket hvit sjokolade 50 g grovt hakket mørk sjokolade Egg og sukker piskes til eggedosis. … Les videre →

Sukkerbrød eller Bløtkake

This gallery contains 3 photos.

Bløtkake er faktisk en av de enkleste og raskeste festkakene man kan lage. I travle tider har jeg smurt sammen selve sukkerbrødet på morgenen før jeg drar på jobb og klasjet fyllet inni mens kaffen koker og gjestene venter. Denne … Les videre →

MuffinLunsj

This gallery contains 4 photos.

Det hender en og annen fridag at vi serverer nystekte Muffins til Lunsj. Utfordringer med slike er at de skal smake og mette godt, samtidig som vi selvfølgelig ønsker å unngå et altfor klissete og usunt kakemåltid. Disse fallt i … Les videre →

Litt sunnere sjokolademuffins

This gallery contains 2 photos.

100 g smør 2 dl rørsukker 1 dl økologisk rapsolje, evt. annen matolje 4 egg 1 dl havremel 1 dl siktet rugmel 4 dl siktet speltmel, evt. hvetemel 1 ss kakaopulver 2 ts bakepulver 100 g mørk sjokolade 2 dl … Les videre →