Category Archives: Gjærbakst

Gallery

Oppladning til Vasaloppbrødet

This gallery contains 4 photos.


Godt brød er et must når man skal lade opp til og gå Vasaloppet. Godt brød er også basen i vårt kosthold og skal både smake og mette godt, samt tilføre oss viktige næringstoffer. Dette Brødet er komponert med kjærlighet … Les videre

Gallery

Fotballbrød

This gallery contains 5 photos.


Fotballbrød for glade fotballsparkere før eller etter kamp. Brødet er saftig og godt og enkelt å lage ettersom man slipper elting og knaing på kjøkkenbenken. Et fullverdig kvardagsbrød som faller i smak hos de aller fleste. 50 g gjær 2 ts … Les videre

Gallery

Superbrød

This gallery contains 4 photos.


Superbrød stappfullt av nyttige næringsstoffer, mettende og godt, kanskje mest for damer og kjerringer. Alle ingrediensene eltes sammen i kjøkkenmaskinen, får heve omtrent en time, og eltes sammen igjen før deigen fordeles i 4 bakepapirkledte 2-liters brødformer. Etterheves cirka en halvtime, til brødene … Les videre

Gallery

Halvgrove eller småfine rundstykker, suppebrød og brytebrød

This gallery contains 6 photos.


Her har jeg laget en super gjærdeig som faller godt i smak hos alle. Deigen er stor og kan gjerne deles hvis du ønsker en mindre porsjon. Jeg synes alltid det er så kjekt å «bake litt» når jeg først … Les videre

Gallery

MatEtarBrød

This gallery contains 2 photos.


Når man først er i brødbakingen er det like greit å lage så mange man nesten greier, putte dem i fryseren, så har man en stund. I min varmluftsovn får jeg plass til inntil 6 brødformer à 2 liter. Her er … Les videre

Gallery

Grove Kvardagsrundstykker

This gallery contains 1 photos.


Her er det brukt samme oppskrift som Grove Kvardagsbrød med rug og spelt 6 x 12 rundstykkeemner etterheves og stekes i 10-15 minutter ved ca. 200 grader i forvarmet ovn. Avkjøles på rist under klede og populær i matpakka.