Gallery

Silkekaker = Sjakkruter

Silkekaker eller Sjakkruter

Disse småkakene er vel kanskje de aller viktigste og beste vi får til jul, og absolutt de vi bare mååå ha, hvis vi måtte velge oss ut kun en sort.

sjakkruter5

200 g smør

150 g farin

200 g hvetemel

100 g potetmel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 ss kakao

sjakkruter2


Smør og sukker røres sammen. Tilsett mel og bakepulver. Del deigen i to og bland inn vaniljesukker i den ene halvparten og kakao i den andre. Trill ut til pølser som settes sammen i sjakkrutemønster. Sett dem kaldt og skjær i ca. 1 cm tykke skiver som stekes ved varmluft ca.170 grader eller vanlig stekeovn ca. 190 grader i ca. 10 minutter. Avkjøl noe før de flyttes over på rist og avkjøles helt.

sjakkruter3

Lykke til med gode førjulstanker fra ems:-)

2 responses to “Silkekaker = Sjakkruter

  1. Hei, når skal potetmelet blandes inn?
    Går der under mel?

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s