Category Archives: Tradisjonskost

Gallery

Fyrstekake

This gallery contains 3 photos.


150 g smør 150 g sukker  2 eggeplommer 220 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver   Fyll: 200 g mandler 2 eggehviter 200 g melis    Smør og sukker røres hvitt. Tilsett eggeplommene og rør inn mjøl, bakepulver … Les videre

Gallery

Mormors Havrekjeks

This gallery contains 10 photos.


8 kopper Havregryn 4 kopper Hvetemel 2 kopper Sukker 1 kopp Fløtemelk 1/2 kg Smør 1/2 ts Bakepulver 1/2 ts Hjortetakksalt   Bland alt det tørre. Smuldre smøret og fløtemelka i. La deigen stå kjølig et par timers tid. Kjevle ut … Les videre

Gallery

Smultringer

This gallery contains 13 photos.


4 egg 3 dl sukker Piskes til eggedosis   3 dl kremfløte Piskes til krem   2 dl kulturmelk Blandes sammen med eggedosisen og kremen Mål opp: 7-800 g hvetemel 1 ts kardemomme 1,5 ts hjortetakksalt/hornsalt   Bland kardemomme og … Les videre

Gallery

Mors Kjøttkaker

This gallery contains 4 photos.


Det er hverken vanskelig eller veldig tidkrevende å lage kjøttkaker fra bunnen av. Denne grunnoppskriften kan varieres i det uendelige, alt etter smak og behag, hva man har for hånden og hva man liker. Kjøttkakene  kan serveres både til hverdag og fest … Les videre

Gallery

Sild som Pålegg

This gallery contains 7 photos.


Sild er sunt og godt pålegg, som hører jula til. Oppskrift på Tomatsilda vår finner du her. Den lages av kryddersild i stor porsjon ettersom det er blitt en tradisjon at flere av våre venner får et glass tomatsild i julegave. Av … Les videre

Gallery

Heimlaga ElgLeverpostei

This gallery contains 6 photos.


Årets juleleverpostei hos oss ble svært god på smak, så denne oppskriften deler jeg gjerne med fler. Heimlaga leverpostei kan også være en fin gave. Du kan endre og bytte ut noen av ingrediensene eller tilsette urter hvis du liker … Les videre

Gallery

Heimlaga Fiskesuppe

This gallery contains 8 photos.


Heimlaga Fiskesuppe er god og enkel mat som kan nytes både til hverdags og ved festlige anledninger. Fiskesuppe er også noe så og si alle spiser med stor glede. . Vi pleier å rense og ta vare på rester av kokt … Les videre

Gallery

Jegerens Beste Elggryte

This gallery contains 4 photos.


Jegeren, og alle oss andres beste og kanskje aller enkleste elggryte er nok dette. Jeg benytter selvfølgelig elgkjøtt, men man kan selvfølgelig også bruke det kjøttet man selv vil i denne retten. Vilt smaker ekstra godt når det får surret … Les videre

Gallery

God Gammeldags Kjøttsuppe

This gallery contains 6 photos.


Å koke kjøttsuppe på ferske kjøttbein er ikke vanskelig. Kjøttsuppe er god og mettende mat som de aller fleste spiser med stor glede og god appetitt. Kjøttsuppe kan dessuten serveres både til hverdags og fest i tillegg til at den … Les videre

Gallery

Ripsgelè med eple

This gallery contains 1 photos.


  Ripsgelè er godt som pålegg, men kanskje aller mest som tilbehør til vilt. Heimlaga ripsgelè i små glass er også nydelige gaver til den som «har alt». 3-4 liter rips 4 store epler 5-6 dl vann kokes noen minutter … Les videre