Category Archives: Salat

Gallery

Jegerens Beste Elggryte

This gallery contains 4 photos.


Jegeren, og alle oss andres beste og kanskje aller enkleste elggryte er nok dette. Jeg benytter selvfølgelig elgkjøtt, men man kan selvfølgelig også bruke det kjøttet man selv vil i denne retten. Vilt smaker ekstra godt når det får surret … Les videre

Gallery

Et Herremåltid med Soppstuing

This gallery contains 11 photos.


Et riktig herrmåltid med nye kokte mandelpoteter, stekt elgfilet med løk, salat og soppstuing, hva mer kan man vel ønske seg en søndags ettermiddag? Potetene henter vi rett fra åkeren, elgen er selvbearbeidet fra A til Å, og soppen har vi … Les videre

Gallery

Potet og Laks i form

This gallery contains 5 photos.


Oppdelte potetbiter eller-båter i en ildfast form med litt smør, tynnt urtesalt- og pepperstrø. Laksefilèter oppå, med litt urtesalt, sitronmelisse og klatter av lettrømme. Stekes eller bakes i ovnen til laksen er gjennomstekt og potetene er møre. Denne er stekt … Les videre

Gallery

Waldorfsalat

This gallery contains 3 photos.


Husets Waldorfsalat serveres normalt en gang i året som tilbehør til nyttårskalkunen i vårt hjem. Restene benyttes selvfølgelig som pålegg. Slik lager vi vår Waldorfsalat 2 epler 4 stenger stangselleri Ca. 20 blå druer 4 ananasringer, (en liten boks hermetisk eller … Les videre

Gallery

Grillkylling, ris og salat

This gallery contains 4 photos.


Hver fredag får man i vår nærbutikk kjøpt nygrillet kylling, en ren velsignelse de fredagene man har glemt at muligheten fantes, halvsulten, småstresset og tom i hodet dropper innom for å se om man finner noe lurt å spise og grillduften … Les videre