Category Archives: Middag

Gallery

Nydelig enkel Hverdagsfisk

This gallery contains 4 photos.


Enkel rask og deilig fiskerett i form som smaker og metter godt. Passer for alt fra en til mange personer. Legg lagvis i ildfast form: Potetskiver Fersk eller halvfrossen torsk- eller seifilèt Litt Urtesalt og Pepper Rødløkringer Gulrotskiver Purreløk Revet … Les videre

Gallery

Mors Kjøttkaker

This gallery contains 4 photos.


Det er hverken vanskelig eller veldig tidkrevende å lage kjøttkaker fra bunnen av. Denne grunnoppskriften kan varieres i det uendelige, alt etter smak og behag, hva man har for hånden og hva man liker. Kjøttkakene  kan serveres både til hverdag og fest … Les videre

Gallery

Heimlaga Fiskesuppe

This gallery contains 8 photos.


Heimlaga Fiskesuppe er god og enkel mat som kan nytes både til hverdags og ved festlige anledninger. Fiskesuppe er også noe så og si alle spiser med stor glede. . Vi pleier å rense og ta vare på rester av kokt … Les videre

Gallery

Mormorpoteter

This gallery contains 6 photos.


God og enkel potetrett som smaker godt og like gjerne kan serveres med allslags tilbehør; vegetar, fisk eller kjøtt, til fest som til kvardags. Passer spesiellt godt til grillmat og hvis det er mange som skal spise på liten plass. Min … Les videre

Gallery

Jegerens Beste Elggryte

This gallery contains 4 photos.


Jegeren, og alle oss andres beste og kanskje aller enkleste elggryte er nok dette. Jeg benytter selvfølgelig elgkjøtt, men man kan selvfølgelig også bruke det kjøttet man selv vil i denne retten. Vilt smaker ekstra godt når det får surret … Les videre

Gallery

Kyllingfilèt med Rosmarin

This gallery contains 4 photos.


Enkel Middag: Kokt Ris, Kyllingfilèt med rosmarin og en frisk Salat: Kok ris. Brun små kyllingfilèter på begge sider i litt smør i stekepanna, med et lett strø av urtesalt og nykvernet pepper. Legg kyllingen i en ildfast form sammen med … Les videre

Gallery

JukseMoussaka med Elghakk og Poteter

This gallery contains 5 photos.


Særdeles enkelt og veldig godt. Slett ingen ordentlig Moussaka, men med ferske poteter og ferskt elgkjøtt malt på egen kjøttkvern kan denne retten varieres etter smak og behag. I ei ildfast form med lokk legges lagvis tynne skiver av rå … Les videre

Gallery

God Gammeldags Kjøttsuppe

This gallery contains 6 photos.


Å koke kjøttsuppe på ferske kjøttbein er ikke vanskelig. Kjøttsuppe er god og mettende mat som de aller fleste spiser med stor glede og god appetitt. Kjøttsuppe kan dessuten serveres både til hverdags og fest i tillegg til at den … Les videre

Gallery

Enkel laks i Wok

This gallery contains 4 photos.


Renset laksefilèt i terninger, stekes forsiktig i wokpanna, med litt urtesalt og nykvernet pepper. Tilsett wokgrønnsaker, enten ferdige frosne hvis det er travelt, eller oppkuttede friske etter eget ønske. Dagens laksewok serveres med båndspaghetti som kokes etter anvisning på pakken. … Les videre

Gallery

Et Herremåltid med Soppstuing

This gallery contains 11 photos.


Et riktig herrmåltid med nye kokte mandelpoteter, stekt elgfilet med løk, salat og soppstuing, hva mer kan man vel ønske seg en søndags ettermiddag? Potetene henter vi rett fra åkeren, elgen er selvbearbeidet fra A til Å, og soppen har vi … Les videre