Category Archives: Fisk

Gallery

Nydelig enkel Hverdagsfisk

This gallery contains 4 photos.


Enkel rask og deilig fiskerett i form som smaker og metter godt. Passer for alt fra en til mange personer. Legg lagvis i ildfast form: Potetskiver Fersk eller halvfrossen torsk- eller seifilèt Litt Urtesalt og Pepper Rødløkringer Gulrotskiver Purreløk Revet … Les videre

Gallery

Heimlaga Fiskesuppe

This gallery contains 8 photos.


Heimlaga Fiskesuppe er god og enkel mat som kan nytes både til hverdags og ved festlige anledninger. Fiskesuppe er også noe så og si alle spiser med stor glede. . Vi pleier å rense og ta vare på rester av kokt … Les videre

Gallery

Enkel laks i Wok

This gallery contains 4 photos.


Renset laksefilèt i terninger, stekes forsiktig i wokpanna, med litt urtesalt og nykvernet pepper. Tilsett wokgrønnsaker, enten ferdige frosne hvis det er travelt, eller oppkuttede friske etter eget ønske. Dagens laksewok serveres med båndspaghetti som kokes etter anvisning på pakken. … Les videre

Gallery

Stekt Fjellfisk

This gallery contains 7 photos.


Små fersk fjellfisk er god stekefisk. Dagens fiskemiddag er stekt røye, eller rør som vi sier her,  med fløtesaus, nypoteter og salat. Fisken er rengjort og stellt, før den vendes i en blanding av mel, urtesalt og nykvernet pepper. Hele … Les videre

Gallery

God Gammeldags Fiskegrateng

This gallery contains 7 photos.


Å lage fiskegrateng fra bunnen av selv er slett ingen heksekunst. Man kan benytte rå renset fisk eller fiskerester. Helst ville jeg brukt riflet makaroni som er litt fastere enn den snarkokte, men den får jeg ikke lenger tak i … Les videre

Gallery

Superenkel Torskemiddag

This gallery contains 5 photos.


Superenkel torskemiddag, (når man har annet å gjøre enn å stå på kjøkkenet å lage mat,) som krever minimalt med forberedelser, og som like gjerne kan tilberedes ute på grillen som i kjøkkenets stekeovn. Varier gjerne grønnsakene og har du litt … Les videre

Gallery

Alt i ett Fisk i form

This gallery contains 7 photos.


Laks eller ørret er en god omega3-kilde som vi godt kan spise flere ganger i uka. Kunsten er å variere fiskemiddagene slik at man ikke får følelsen av bare å spise det samme hele tiden. Frosne fileter av laks eller … Les videre

Gallery

Lettsaltet Torsk, kokte Poteter, Gulrot og Mormorsaus

This gallery contains 1 photos.


Lettsaltet torsk får trekke etter såvidt et lite oppkok. Poteter vaskes, skrubbes og kokes til de er møre, gulrøttene deles i passende biter og koker til noen få minutter til de er såvidt møre. Fisken serveres med MORMORSAUS saom enkelt … Les videre

Gallery

Potet og Laks i form

This gallery contains 5 photos.


Oppdelte potetbiter eller-båter i en ildfast form med litt smør, tynnt urtesalt- og pepperstrø. Laksefilèter oppå, med litt urtesalt, sitronmelisse og klatter av lettrømme. Stekes eller bakes i ovnen til laksen er gjennomstekt og potetene er møre. Denne er stekt … Les videre

Gallery

Fiskeboller i hvit saus

This gallery contains 5 photos.


Litt juks kanskje, men fiskebollene har vi altså kjøpt, enten i ferskvaredisken eller i butikkens hermetikkhylle. Først vasker og steller vi potetene slik at de kan begynne å koke. Deretter gjør vi klar grønnsakene, som regel gulrot og brokkoli og … Les videre