Stekt Fjellfisk

This gallery contains 7 photos.

Små fersk fjellfisk er god stekefisk. Dagens fiskemiddag er stekt røye, eller rør som vi sier her,  med fløtesaus, nypoteter og salat. Fisken er rengjort og stellt, før den vendes i en blanding av mel, urtesalt og nykvernet pepper. Hele … Les videre →

Alt i ett Fisk i form

This gallery contains 7 photos.

Laks eller ørret er en god omega3-kilde som vi godt kan spise flere ganger i uka. Kunsten er å variere fiskemiddagene slik at man ikke får følelsen av bare å spise det samme hele tiden. Frosne fileter av laks eller … Les videre →

Lettsaltet Torsk, kokte Poteter, Gulrot og Mormorsaus

This gallery contains 1 photos.

Lettsaltet torsk får trekke etter såvidt et lite oppkok. Poteter vaskes, skrubbes og kokes til de er møre, gulrøttene deles i passende biter og koker til noen få minutter til de er såvidt møre. Fisken serveres med MORMORSAUS saom enkelt … Les videre →

Potet og Laks i form

This gallery contains 5 photos.

Oppdelte potetbiter eller-båter i en ildfast form med litt smør, tynnt urtesalt- og pepperstrø. Laksefilèter oppå, med litt urtesalt, sitronmelisse og klatter av lettrømme. Stekes eller bakes i ovnen til laksen er gjennomstekt og potetene er møre. Denne er stekt … Les videre →