300 g smør
2 dl rørsukker
2 egg
2 dl byggmel
4 dl siktet speltmel
2 ts bakepulver
100 g hakket mørk sjokolade, 70% kakao
2,5 dl vaniljeyoghurt
5 dl frosne rips
Smør og sukker røres hvitt. 
Tilsett eggene ett av gangen
og pisk røren luftig.
Bland sjokolade og rips sammen med mel og bakepulver. Tilsett og rør inn yoghurt og melblandingen. Fordel røren i muffinsformer, ca. 
3/4 fulle.
20-30 stk alt etter størrelse på formene.
Stek v. varmluft 180 grader
ca. 15-18 minutter.
Avkjøl på rist.
Kvardagskost 