5 Egg
1 dl Palmesukker
Piskes til eggedosis. Tilsett:
1 dl Agavesirup
2 dl Matolje
2 dl Vann
1,5 dl Hampmel
1/3 ts Vaniljepulver
1 ss Kakaopulver
4 dl Jyttemel
1,5 ts Bakepulver
2 dl Friske eller frosne Bær, jeg har brukt rips rett fra busken
Fordeles i muffinsformer og stekes ved 180-200 grader i ca. 15 min.
Glasur:
125 g Kremost, naturell eller med mandarin og ananas
80 g Melis
Røres sammen til en glatt glasur. Pynt gjerne med friske bær.
Muffinsene som er naturlig fri for gluten og med litt sunnere ingredienser, fallt ikke i smak hos alle barna, og heller ikke alle voksne, dessverre.
Min voksne smak liker dem godt så jeg spiser dem gjerne selv…, -God kveld!!!
Kvardagskost 