Category Archives: Lettvint

Galleri

Marits Blåbærkake

This gallery contains 4 photos.


Denne kaka er kjempegod og særdeles enkel og rask å lage. Den inneholder ingen hevemidler og alt skal røres raskt sammen i en kasserolle. Den er så enkel og genial at den nesten lager seg selv mens du dekker bordet … Les videre

Galleri

Jegerens Beste Elggryte

This gallery contains 4 photos.


Jegeren, og alle oss andres beste og kanskje aller enkleste elggryte er nok dette. Jeg benytter selvfølgelig elgkjøtt, men man kan selvfølgelig også bruke det kjøttet man selv vil i denne retten. Vilt smaker ekstra godt når det får surret … Les videre

Galleri

Kyllingfilèt med Rosmarin

This gallery contains 4 photos.


Enkel Middag: Kokt Ris, Kyllingfilèt med rosmarin og en frisk Salat: Kok ris. Brun små kyllingfilèter på begge sider i litt smør i stekepanna, med et lett strø av urtesalt og nykvernet pepper. Legg kyllingen i en ildfast form sammen med … Les videre

Galleri

JukseMoussaka med Elghakk og Poteter

This gallery contains 5 photos.


Særdeles enkelt og veldig godt. Slett ingen ordentlig Moussaka, men med ferske poteter og ferskt elgkjøtt malt på egen kjøttkvern kan denne retten varieres etter smak og behag. I ei ildfast form med lokk legges lagvis tynne skiver av rå … Les videre

Galleri

Enkel laks i Wok

This gallery contains 4 photos.


Renset laksefilèt i terninger, stekes forsiktig i wokpanna, med litt urtesalt og nykvernet pepper. Tilsett wokgrønnsaker, enten ferdige frosne hvis det er travelt, eller oppkuttede friske etter eget ønske. Dagens laksewok serveres med båndspaghetti som kokes etter anvisning på pakken. … Les videre

Galleri

Tomatsuppe og Speltpannekaker

This gallery contains 14 photos.


Ikke mye mer arbeid og iallefall ikke mer tidkrevende å lage tomatsuppa sjøl, enn å tilberede den fra pose.  Oppskrifta kan varieres i det uendelige, alt etter hva man tilsetter av urter, pasta, grønnsaker, middagsrester, egg, kjøtt, fisk eller hva … Les videre

Galleri

Fettfrie Muffins med kesam og friske bær

This gallery contains 5 photos.


Så og si fettfri, litt mindre sukker men absolutt søte nok, fyllt av friske molter og blåbær, med et tynnt melisstrø nyter vi nybakte, lune muffins i sommerkvelden. 4 egg 1,5 dl rørsukker 1 dl hvetekim 3 dl siktet spelt- eller hvetemel … Les videre

Galleri

Kokoskake med Hamp

This gallery contains 3 photos.


De som kjenner meg vet at jeg liker å eksperementere frem nye oppskrifter der jeg forsøker å smette inn de litt sunnere ingrediensene uten at det skal gå på bekostning av smaken. Sukkermengden i de aller fleste kakeoppskriftene mine er kraftig redusert … Les videre

Galleri

Restemiddag med poteter og pølse

This gallery contains 2 photos.


Legg potetskiver i en ildfast form, fyll på med litt hakket løk, strø på en smule urtesalt, deretter pølse- eller andre middagsrester i skiver eller biter. Legg revet ost på og hell over fløte så det minimum dekker poteten. Stekes … Les videre

Galleri

Superenkel Torskemiddag

This gallery contains 5 photos.


Superenkel torskemiddag, (når man har annet å gjøre enn å stå på kjøkkenet å lage mat,) som krever minimalt med forberedelser, og som like gjerne kan tilberedes ute på grillen som i kjøkkenets stekeovn. Varier gjerne grønnsakene og har du litt … Les videre