Category Archives: Baking

Galleri

Farsdagsmuffins

This gallery contains 5 photos.


Med Browniesoppskrifta mi som et vagt utgangspunkt, surrende baki hodet ble farsdagsmuffinsene enkelt og raskt smekket ihop. 24 stk. Varmluft 180 grader ca. 15 min. 200 g smør smeltes over svak varme med 200 g mørk sjokolade og en liten … Les videre

Galleri

Islandskake

This gallery contains 11 photos.


Islandskaka er fast inventar ved alle festlige anledninger i vår familie. Den har fulgt oss jevnt og trutt gjennom mange år, og er høyt elsket av alle. Kaka er glutenfri og består av kokos, egg, melis, smør og sjokolade. Det … Les videre

Galleri

Marits Blåbærkake

This gallery contains 4 photos.


Denne kaka er kjempegod og særdeles enkel og rask å lage. Den inneholder ingen hevemidler og alt skal røres raskt sammen i en kasserolle. Den er så enkel og genial at den nesten lager seg selv mens du dekker bordet … Les videre

Galleri

Helgemuffins med Sjokolade

This gallery contains 2 photos.


Nydelige og slett ikke så usunne Sjokolademuffins, oppskriften er glutenfri. Har du ikke palmesukker, bruk rørsukker eller vanlig sukker, jyttemel eller vanlig hvetemel kan erstatte hampmelet men med hvetemel blir ikke muffinsene glutenfrie. Oppskrift: 200 g mørk sjokolade smeltes over … Les videre

Galleri

Glutenfrie Muffins med Hamp- og Jyttemel

This gallery contains 4 photos.


5 Egg 1 dl Palmesukker Piskes til eggedosis. Tilsett: 1 dl Agavesirup 2 dl Matolje 2 dl Vann 1,5 dl Hampmel 1/3 ts Vaniljepulver 1 ss Kakaopulver 4 dl Jyttemel 1,5 ts Bakepulver 2 dl Friske eller frosne Bær, jeg har … Les videre

Galleri

Kokoskake med Hamp

This gallery contains 3 photos.


De som kjenner meg vet at jeg liker å eksperementere frem nye oppskrifter der jeg forsøker å smette inn de litt sunnere ingrediensene uten at det skal gå på bekostning av smaken. Sukkermengden i de aller fleste kakeoppskriftene mine er kraftig redusert … Les videre

Galleri

NonStop FerieCookies

This gallery contains 1 photos.


Litt mindre sukker som vanlig, litt mer av de gode ingrediensene, en hel pose Nonstop på 80 kjeks. Enkle, raske og gode; rett og slett: NON STOP FerieCookies for store og små; Værsågod å prøv, ca. 40 minutter tar det … Les videre

Galleri

Allemannskake

This gallery contains 2 photos.


Ei stor god «allemannskake», med litt mindre sukker, og litt mer matnyttig enn normalt. Det ville jeg lage når jeg skal levere ei såkallt «skuffkake» til fotballkampen her forleden. Jeg velger å kalle den Allemannskake for jeg tenker at denne … Les videre

Galleri

Sukkerbrød eller Bløtkake

This gallery contains 3 photos.


Bløtkake er faktisk en av de enkleste og raskeste festkakene man kan lage. I travle tider har jeg smurt sammen selve sukkerbrødet på morgenen før jeg drar på jobb og klasjet fyllet inni mens kaffen koker og gjestene venter. Denne … Les videre

Galleri

MuffinLunsj

This gallery contains 4 photos.


Det hender en og annen fridag at vi serverer nystekte Muffins til Lunsj. Utfordringer med slike er at de skal smake og mette godt, samtidig som vi selvfølgelig ønsker å unngå et altfor klissete og usunt kakemåltid. Disse fallt i … Les videre